培根卷心菜大阪烧

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夏日卷心菜，脆爽正当时。 脆爽可口，解腻开胃的夏日沙拉来啦！

培根卷心菜大阪烧的用料

丘比沙拉酱蛋黄口味 20-25g 卷心菜 半颗
培根 6-8整片 鸡蛋 2个
面粉 100-150g 芝士碎 适量
盐，黑胡椒 适量 黄油 适量
海苔 适量 照烧汁 10-15g

培根卷心菜大阪烧的做法

培根卷心菜大阪烧的做法图解1

步骤1

卷心菜切丝泡入冰水，沥干备用
培根卷心菜大阪烧的做法图解2

步骤2

培根取一半切小方块，另一半备用
培根卷心菜大阪烧的做法图解3

步骤3

面粉，鸡蛋，芝士碎混合均匀，加入盐和黑胡椒碎调味搅拌成面糊后再加入培根小方块，卷心菜，搅拌均匀
培根卷心菜大阪烧的做法图解4

步骤4

锅内加入适量黄油中小火加热化开，倒入适量面糊
培根卷心菜大阪烧的做法图解5

步骤5

整理形状后铺上一层培根，煎至形状固定后翻面，两面煎至焦黄色盛出
培根卷心菜大阪烧的做法图解6

步骤6

淋上适量照烧汁（比例：生抽2：料酒1：蜂蜜1：老抽0.5），用勺子均匀抹开
培根卷心菜大阪烧的做法图解7

步骤7

淋上丘比沙拉酱蛋黄口味，最后撒上适量木鱼花和海苔碎
培根卷心菜大阪烧的做法图解8

步骤8

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培根卷心菜大阪烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 丘比食品 编写，未经授权不得转载
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