绿豆芽炒鸡蛋

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夏日天炎热吃绿豆芽是标配.绿豆芽有很的祛火功效、所以能够清热解毒又富含高纤维、营养丰富豆芽炒鸡蛋是一道营养丰富，绿豆芽的脆爽吃起来口感绝对舒服，酷暑夏天就需要一道清爽美食
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

绿豆芽炒鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 绿豆芽 300克
青红椒 少许 葱蒜末 适量
盐 少许 鸡精 适量
花生油 适量

绿豆芽炒鸡蛋的做法

#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加少许盐先做蛋皮
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

食材切丝葱叶和葱白分开
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

先炒葱白和蒜末爆香
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入青红椒翻炒断生
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入豆芽翻炒均匀
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入盐
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入蛋丝翻炒
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

最后加入鸡精
#解腻开胃就吃它#绿豆芽炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒装盘美味即成

绿豆芽炒鸡蛋的烹饪技巧

炒豆芽要快炒时间长豆芽不脆就不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
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