白玉菇炒肉，一点都不会发苦

精品 独家
14.0万 浏览 3824 收藏
收藏
阳子爱做饭
阳子爱做饭
＋ 关注


白玉菇含有多种营养物质，有很高的营养价值，经常食用白玉菇对身体健康有好处。 白玉菇的营养价值与功效是增强机体免疫，镇静止痛，润肠通便，降胆固醇，防癌抗癌。 但白玉菇如果直接炒，炒出来会有一点苦味，但如果加上这一步，那么炒出来便不会发苦啦！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

白玉菇炒肉的用料

白玉菇 300克 猪前腿肉 100克
小葱 1根 生抽 1勺
盐 适量 十三香 适量
料酒 1勺 姜片 1片

白玉菇炒肉的做法

白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解1

步骤1

白玉菇洗干净，把白玉菇撕成更细的条条，大概每一个白玉菇撕成2-4条吧。
白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解2

步骤2

葱姜备好。
白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解3

步骤3

去除白玉菇炒完后发苦的最关键的一步！冷水下锅，焯水，水开后继续煮5分钟。捞出沥干水分。
白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入猪肉和葱姜。翻炒至肉变色。
白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解5

步骤5

放入白玉菇，放入一勺生抽和料酒，放入适量盐和十三香，翻炒3分钟。
白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解6

步骤6

出锅！这样吃起来真的一点都不发苦，而且美味又健康，增强免疫力！

白玉菇炒肉的烹饪技巧

1.一定要焯水，是关键一步。 2.放一点料酒也是为了去味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-15 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 味达美 传统节日 中秋节
上传我做的这道菜

白玉菇炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 白玉菇炒肉，一点都不会发苦#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活