家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法

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@_Kitty_
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假期，小朋友们最爱的提拉米苏必须安排，今天自己做了手指饼干，超easy～ 半小时就搞定啦，用不完还可以密封做早餐或者零食也不错！

提拉米苏的用料

手指饼干： 鸡蛋 2个
低筋面粉 60克 细砂糖 40克（蛋黄10克）
蛋糕糊： 马斯卡彭 250g
淡奶油 230克 细砂糖 30克
咖啡液 适量

提拉米苏的做法

家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解1

步骤1

15g细砂糖加到蛋黄里面，搅拌均匀
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解2

步骤2

用打蛋器打到微微发白的状态
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解3

步骤3

蛋清分三次加入细砂糖，打发到干性状态
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解4

步骤4

打发好的蛋白霜和蛋黄糊混合
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉翻拌均匀
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解6

步骤6

装入裱花袋挤到烤盘
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解7

步骤7

170度烘烤18分钟
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解8

步骤8

马斯卡彭淡奶油加细砂糖打发
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解9

步骤9

做好的手指饼干刷咖啡液，倒入打发好的提拉米苏糊冷藏一晚上，撒可可粉就可以啦
家庭版提拉米苏 | 附手指饼干做法的做法图解10

步骤10

超好吃～

提拉米苏的烹饪技巧

冷藏过夜效果更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-16

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
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