凉拌绿豆菜

凉拌绿豆菜

精品 独家
10.6万 浏览 2750 收藏
收藏
清水鱼翅
清水鱼翅
＋ 关注


拯救夏日没食欲，凉拌豆芽菜，开胃爽口 夏天没食欲，我家几乎天天要拌上一盘黄瓜豆芽菜，放上一把粉丝，大蒜香醋必不可少，加2勺老干妈辣椒，再淋上自己炸的花椒辣子油，酸辣开胃，咬一口脆脆爽爽，一盘上桌比大鱼大肉受欢迎
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

凉拌绿豆菜的用料

绿豆菜 300g 黄瓜 1根
粉丝 1把 大蒜 3瓣
蚝油 1勺 醋 1勺
生抽 2勺 老干妈辣酱 2勺
盐 少许克 花椒 数粒
干红辣椒 1个 油 3汤匙

凉拌绿豆菜的做法

#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解2

步骤2

绿豆菜焯熟后过凉水，捞出沥干水分
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解3

步骤3

粉丝用凉水泡软后煮开，捞出
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解4

步骤4

大蒜剁碎
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解5

步骤5

将绿豆菜、黄瓜、粉丝放入大碗中
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解6

步骤6

放入蚝油、生抽、醋、大蒜、老干妈辣酱
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解7

步骤7

锅中倒油，爆香花椒和辣椒
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解8

步骤8

花椒油趁热倒入大碗中
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解9

步骤9

加入少许盐，翻拌均匀，盛盘
#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法图解10

步骤10

香辣脆爽，开胃下饭

凉拌绿豆菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-17

©本菜谱的做法由 清水鱼翅 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌绿豆菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活