蝴蝶虾

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一出锅，就被哄抢一空，来不及拍成品图了。只能用上周吃必胜客的图来替代，但是味道远远胜过必胜客。

蝴蝶虾的用料

鲜活虾 10只 鸡蛋 1个
盐 3克 胡椒粉 小半勺
面包糠 50克 面粉 20克
食用油 100g

蝴蝶虾的做法

蝴蝶虾的做法图解1

步骤1

准备好面粉面包糠
蝴蝶虾的做法图解2

步骤2

虾剥去虾头，留尾部一点不去壳，身体部分把壳剥去。用一点料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟。一个鸡蛋打匀。
蝴蝶虾的做法图解3

步骤3

把虾肉裹一层蛋液，再裹一层生粉，再一层蛋液，一层面包糠。
蝴蝶虾的做法图解4

步骤4

食用油倒入锅中，待油温升高，炸至金黄。蘸上沙拉酱，酥脆香甜。

蝴蝶虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

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