凉拌豇豆

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四叶草jkyc
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豆角是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，含有很多的维生素，而且还含有少量的胡萝卜素，除了含有丰富的营养外，豆角的做法更是多种多样，今天分享一道夏日开胃爽口凉菜~
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凉拌豇豆的用料

豇豆 250克 蒜 5瓣
姜 1小块 红辣椒 1个
味达美臻品特级生抽 2大勺 味达美臻品蚝油 1中勺
老陈醋 1大勺 盐 2小勺
白糖 1中勺

凉拌豇豆的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

准备好食材，蒜切末，姜切末，红辣椒切碎，豇豆洗净去掉头尾切长段
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

起锅烧水，加入几滴油，1小勺盐，水开下入豇豆焯水3~5分钟左右
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

捞出放入冰水中过凉
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

取出用手从中间撕开，放入盘中备用
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

凉拌菜好不好吃主要是料汁，起锅烧油，油热后放入姜蒜炒出香味
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解6

步骤6

加入红辣椒小火翻炒均匀
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解7

步骤7

盛出放入碗中
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解8

步骤8

加入2大勺味达美臻品特级生抽
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解9

步骤9

加入1中勺味达美臻品蚝油
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解10

步骤10

加入1小勺盐，1大勺老陈醋，1中勺白糖搅拌均匀
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解11

步骤11

拌好的料汁淋在豇豆上
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解12

步骤12

然后倒入盆中搅拌均匀
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解13

步骤13

装入盘中，一道简单又好吃的凉拌菜
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌豇豆的做法图解14

步骤14

颜色碧绿，看着就很有食欲，炎热的夏天吃这盘菜，香辣美味，脆嫩可口，开胃下饭

凉拌豇豆的烹饪技巧

焯水的豇豆放入冰水中，豇豆更脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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