凉拌粉干

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炎热的夏天不想做饭就可以来上一碗凉拌粉干，有荤有素，酸辣开胃！

凉拌粉干的用料

粉干 三人份 豇豆 1斤
香菜 2根 牛肉 200克
胡萝卜 1根 腐竹 200克
青椒 2个 豆干 4片
辣酱甜酱 100克

凉拌粉干的做法

凉拌粉干的做法图解1

步骤1

煮熟米饭，过凉水，沥干水份加油拌拌，放一旁备用。
凉拌粉干的做法图解2

步骤2

豇豆切段，炒熟盛出备用。
凉拌粉干的做法图解3

步骤3

腐竹切段，浸泡至软；胡萝卜切丝，榨菜切丝，加入青椒一起炒熟盛出。
凉拌粉干的做法图解4

步骤4

牛肉切粒，豆干切粒，加入辣椒、青豆，辣酱甜酱炒成酱。
凉拌粉干的做法图解5

步骤5

按个人所需加入粉干、配菜和酱料，再加入适量的醋、凉拌生抽、麻油，拌匀即可享用！

凉拌粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 衢州美丽心情 编写，未经授权不得转载
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