家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕

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这是一款很简单要求不高的蛋糕盒子，自己做想怎么搭配都可以，充分满足味蕾。

奥利奥奶油盒子蛋糕的用料

戚风蛋糕坯 牛奶 50毫升
玉米油 35克 可可粉 10克
低筋面粉 35克 玉米淀粉 5克
鸡蛋 3个 白糖 45克
柠檬汁或白醋 几滴 组装盒子
淡奶油 350克 白糖 20克
奥利奥碎 适量 水果或果酱 适量

奥利奥奶油盒子蛋糕的做法

家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备好所有所需食材进行称重。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油加入可可粉搅拌乳化。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶继续拌匀。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离，三个蛋黄加入可可糊中搅拌。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊状态如图提起打蛋器可以流动滴落。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中分三次加入20克白砂糖，打蛋器中速打发。这时可以提前预热烤箱，我家美的32升，上下火140度预热十分钟。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白打至七分发，提起打蛋器成如图尖角。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

将三分之一蛋白加入可可糊中，采用翻拌的手法搅匀。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

将搅拌好的可可糊倒入剩余打发好的蛋白中。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌均匀即可从高处低落放入烤盘，震动一下振出气泡，表面抹平。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

送入提前预热上下火140度的烤箱烤烤59分钟，具体温度需要根据自家烤箱脾气大小适当调节。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉撕开油纸，放到烤网上晾凉备用。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

看看这边是毛巾面，还不错。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

用刀切成盒子大小四块，再从中间分开成八块，这样就可以做四个盒子了。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

将打发好的奶油加入适量奥利奥混合均匀装入裱花袋备用。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

我还做了一份巧克力奶油糊。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

开始组装，一层蛋糕坯，一层奶油，中间可以加喜欢的水果或果酱，我加了草莓酱。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

盖上第二层蛋糕坯。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解20

步骤20

表面再挤上一层奶油，装饰水果或饼干即可，这是个奥利奥饼干和蛋卷的，表面可以筛一些防潮糖粉。我用的这款很好用。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解21

步骤21

这是另一款，其实蛋糕盒子可以随意装饰，喜欢吃什么就加什么。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解22

步骤22

这块表面是巧克力奶油，果酱和防潮糖粉。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解23

步骤23

还是挺漂亮的，当然也很好吃。
家庭版奥利奥奶油盒子蛋糕的做法图解24

步骤24

盖上盖子就可以送给亲朋好友了。喜欢就赶紧做起来吧

奥利奥奶油盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 米粒小丫头 编写，未经授权不得转载
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