番茄香菇排骨煲

精品

15.2万浏览 4474 收藏

家和万事兴顺顺顺

＋关注

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

番茄香菇排骨煲的用料

排骨 500g	番茄 1个
香菇 100克	大葱 5克
姜 5克	蒜 5克
花椒 3克	八角 1个
油 1勺	料酒 1勺
糖 1勺	一品鲜酱油 1勺
盐 2匙

番茄香菇排骨煲的做法

步骤1

新鲜的排骨在清水中浸泡二十分钟后洗净备用

步骤2

锅中烧开水倒入料酒放入排骨焯水断生去除血水和杂质

步骤3

焯好水的排骨立即放入冷水中过凉冲洗多余的油脂

步骤4

准备原材料番茄、排骨沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用

步骤5

番茄洗净切成大小均匀的块状

步骤6

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

步骤7

放入番茄大火快速翻炒出汤汁

步骤8

放入排骨翻炒至排骨均匀的裹上番茄汁

步骤9

添加适量清水倒入一品鲜酱油、放入香菇同时放入花椒和八角大火炖起来

步骤10

炖至汤汁不多时放入盐调味均匀即可出锅享用

步骤11

番茄香菇排骨装入容器中最后撒上香菜提鲜就大功告成了

步骤12

搭配鲜牛奶、奶油蛋糕卷、水蜜桃一起吃超级完美

步骤13

排骨入口香浓唇齿留香回味无穷

步骤14

番茄香菇排骨营养价值都是非常丰富经常食用对身体有益

步骤15

香菇入口堪比肉肉还美味混搭着番茄独有的味道好吃到爆

步骤16

每天为家人做出不同的营养丰盛早餐是我最开心的事情噢

番茄香菇排骨煲的烹饪技巧

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由家和万事兴顺顺顺编写，未经授权不得转载

分类：酸茄汁味香蒜香味酱香味

家和万事兴顺顺顺

一起来分享给朋友们看看吧：