元气低脂早饭北非炖蛋

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胡萝卜须。
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简单美味又减脂的北非炖蛋，开启元气满满的一天。早(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

北非炖蛋的用料

洋葱 半个 番茄 3个
口蘑 4个 鸡蛋 2个
黑胡椒 适量 盐 一小撮
彩椒 2个 干欧芹碎 适量
番茄酱 适量 孜然粉 10克
甜椒粉 10克 橄榄油 适量

北非炖蛋的做法

元气低脂早饭北非炖蛋的做法图解1

步骤1

番茄划十字刀放开水里烫一下去皮，切小块备用。
元气低脂早饭北非炖蛋的做法图解2

步骤2

彩椒切丁，洋葱切丁，口菇切片备用。
元气低脂早饭北非炖蛋的做法图解3

步骤3

准备好平底铸铁锅，热锅放油，油热后先放洋葱炒香，然后放彩椒丁和口菇炒软，再放番茄丁炒出汁水后放番茄酱翻炒均匀。最后放甜椒粉，孜然粉和盐翻炒均匀。
元气低脂早饭北非炖蛋的做法图解4

步骤4

中间掏俩洞，把鸡蛋分别打进去。转小火，盖上锅盖炖煮7到10分钟。
元气低脂早饭北非炖蛋的做法图解5

步骤5

最后撒上黑胡椒粉和欧芹碎就可以享用啦

北非炖蛋的烹饪技巧

如果不是减脂期，也可以放培根，最后还可以撒上芝士哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 胡萝卜须。 编写，未经授权不得转载
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