鸡蛋牛肉拌面

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薯条沾腐乳
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牛肉脂肪含量低，是减脂期间的优质蛋白质
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鸡蛋牛肉拌面的用料

鸡蛋 2个（1人量） 牛肉 150克（2人量）
花生油 20克 面条 1人量
木耳菜（或豇豆） 3根 生抽 10毫升
花椒油 5克 腌肉调料 ：
生姜 2片 玉米淀粉 3克
料酒 10毫升 生抽 10毫升

鸡蛋牛肉拌面的做法

鸡蛋牛肉拌面的做法图解1

步骤1

牛肉冲洗干净
鸡蛋牛肉拌面的做法图解2

步骤2

剁碎
鸡蛋牛肉拌面的做法图解3

步骤3

生姜切碎
鸡蛋牛肉拌面的做法图解4

步骤4

拌匀
鸡蛋牛肉拌面的做法图解5

步骤5

放入腌肉调料，拌匀
鸡蛋牛肉拌面的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中，打散
鸡蛋牛肉拌面的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热
鸡蛋牛肉拌面的做法图解8

步骤8

倒入蛋液
鸡蛋牛肉拌面的做法图解9

步骤9

鸡蛋打入碗中打散，锅中放油烧热，倒入蛋液炒至凝固，装入碗中备用
鸡蛋牛肉拌面的做法图解10

步骤10

牛肉放入不粘锅中
鸡蛋牛肉拌面的做法图解11

步骤11

炒熟
鸡蛋牛肉拌面的做法图解12

步骤12

装入碗中备用
鸡蛋牛肉拌面的做法图解13

步骤13

烧开水煮面
鸡蛋牛肉拌面的做法图解14

步骤14

面快熟的时候放入木耳菜
鸡蛋牛肉拌面的做法图解15

步骤15

煮熟后捞入碗中，放入生抽、花椒油拌匀
鸡蛋牛肉拌面的做法图解16

步骤16

放入炒熟的鸡蛋和牛肉
鸡蛋牛肉拌面的做法图解17

步骤17

拌匀后开吃
鸡蛋牛肉拌面的做法图解18

步骤18

成品图
鸡蛋牛肉拌面的做法图解19

步骤19

另外一半牛肉末做了豇豆肉末捞面

鸡蛋牛肉拌面的烹饪技巧

用量除了牛肉和腌肉调料是两个人的量，其他都是一人量，请根据实际食量和口味适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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