鱿鱼炒饭

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我好像掌握了这道炒饭的精髓，真的超香！
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鱿鱼炒饭的用料

鱿鱼 1个 剩米饭 2碗
蟹足棒 5个 胡萝卜 1/3根
尖椒 1个 料酒 2勺
生抽 3勺 老抽 1勺
盐 半茶匙

鱿鱼炒饭的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解1

步骤1

鱿鱼切丝，冷水下锅，加料酒，焯水4分钟；尖椒切丝、胡萝卜切菱形片、蟹足棒撕碎，备用
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解2

步骤2

锅中热油，加蒜片爆香
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解3

步骤3

加鱿鱼和辣椒翻炒20秒
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解4

步骤4

加一勺生抽和半茶匙盐炒匀，盛出备用
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解5

步骤5

锅中加少量油，油热倒入生抽和老抽，有葱花放一点会更香
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解6

步骤6

倒入米饭快速翻炒均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解7

步骤7

倒入所有配菜，翻炒均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#鱿鱼炒饭的做法图解8

步骤8

出锅✅

鱿鱼炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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