红烧千岛湖鲫鱼

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无敌下饭红烧鲫鱼，太好吃啦～
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红烧千岛湖鲫鱼的用料

千岛湖鲫鱼 一条 小葱 一把
料酒 2勺 生抽 3勺
老抽 1勺 白糖 适量
食用油 3勺

红烧千岛湖鲫鱼的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#红烧千岛湖鲫鱼的做法图解1

步骤1

千岛湖鲫鱼去鳞去内脏洗净，小葱洗净。
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧千岛湖鲫鱼的做法图解2

步骤2

小葱切段。
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧千岛湖鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热加油下鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧千岛湖鲫鱼的做法图解4

步骤4

原锅留底油下葱白爆香，加入煎好的鲫鱼，撒上葱段煎至葱变色。
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧千岛湖鲫鱼的做法图解5

步骤5

沿锅边淋入料酒生抽，老抽加适量白糖，加入一碗清水，开大火煮沸后转中小火焖煮八分钟左右。
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧千岛湖鲫鱼的做法图解6

步骤6

开大火收汁装盘，鲜嫩好吃又下饭的红烧鲫鱼好啦～

红烧千岛湖鲫鱼的烹饪技巧

喜欢鱼汤可以多留一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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