黑椒肉丝脆翠衣

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【7-035】 这是一个连续两晚没睡好扔盘存稿去补觉的故事…… ----- 2022.07.27

黑椒肉丝脆翠衣的用料

西瓜皮 半个 牛肉饼 自选
洋葱 小半个 青椒 一个
彩椒 可选 黑胡椒粉 适量
盐 适量 油 一点

黑椒肉丝脆翠衣的做法

黑椒肉丝脆翠衣的做法图解1

步骤1

大热天的一勺一勺吃出来的半个西瓜瓢瓢不要扔，冲洗干净刮掉外头那层青硬壳
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解2

步骤2

大概切块片片红瓤耐心切条扔一大碗/盆里，撒盐拌匀搁旁边腌着等它软抽空去收拾别的菜
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解3

步骤3

开火加油扔肉条--鲜肉切条加料码味或者自带调味牛肉饼切条都可以
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解4

步骤4

中小火煎出小焦边扒拉到旁边倒上开头收拾好腌软控水攥攥干的脆瓜皮(担心太咸就过遍清水)
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解5

步骤5

随便划拉两下扔洋葱然后端锅离火揪根瓜or肉尝尝小心烫，看情况补水焖拧两圈海盐黑胡椒啥的
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解6

步骤6

欠火添勺水焖它几十秒缺味补料调整下味道那样子，确认熟度咸淡啥的都挺合适了撒把子青红椒
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解7

步骤7

顺手把火调大点儿咔咔翻匀烘出葱椒香就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
黑椒肉丝脆翠衣的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

黑椒肉丝脆翠衣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

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