西葫芦蛋饼

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简简单单西葫芦蛋饼，家家都会做，有的地方也叫做咸什，它通常作为我家周末早餐菜单中必不可少的一项，搭配一碗自制浓郁豆浆，营养美味一举两得！
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西葫芦蛋饼的用料

西葫芦 1个 盐 3克
鸡蛋 2个 胡椒粉 1勺
面粉 50克 多力压榨玉米油 50克

西葫芦蛋饼的做法

#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解2

步骤2

西葫芦擦丝后加盐半勺，腌制20分钟出水；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解3

步骤3

将西葫芦丝里的水分挤干；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋2颗，搅匀；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解5

步骤5

加入胡椒粉1勺和面粉50克左右，拌匀成无干粉状态；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中加入多力压榨玉米油，将多余油再倒出；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解7

步骤7

舀入1勺西葫芦面糊摊平成圆饼状，两面大概各1分钟就可以；
#万物生长 营养尝鲜#西葫芦蛋饼的做法图解8

步骤8

出锅装盘，可以直接吃，也可以蘸酱吃；

西葫芦蛋饼的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、锅中倒入油再倒出，可以控制油量，还不会粘； 2西葫芦中的水分大多挤出，汁水大多是鸡蛋，所以好熟；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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