冬瓜虾米花蛤汤

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夏日清热冬瓜花蛤汤，好喝到飞起！最近的气温高达35➕，吃啥都没有胃口，还好get到这款鲜美的夏日清汤，太太快乐了！
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冬瓜虾米花蛤汤的用料

冬瓜 400克 虾米 20克
盐 2克 清水 适量
瘦肉 100克 花蛤 250克
鸡精 半勺

冬瓜虾米花蛤汤的做法

冬瓜虾米花蛤汤的做法图解1

步骤1

冬瓜，虾米，花蛤，肉末备齐
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解2

步骤2

锅中水烧开后加入肉末（把肉末挤成一粒一粒的球状）煮至肉末变白
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解3

步骤3

再放入冬瓜煮2分钟
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解4

步骤4

煮冬瓜期间再虾米放入炒锅中煸出香味
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解5

步骤5

再放入冬瓜上
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解6

步骤6

再继续煮8分钟
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解7

步骤7

至冬瓜变软即可
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解8

步骤8

再倒入花蛤
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解9

步骤9

煮至花蛤开花
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解10

步骤10

再加入鸡精
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解11

步骤11

再加入盐煮匀
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解12

步骤12

再盛放到碗里
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解13

步骤13

哇偶～平淡爽口不油腻
冬瓜虾米花蛤汤的做法图解14

步骤14

夏日的灵魂冬瓜虾米花蛤汤

冬瓜虾米花蛤汤的烹饪技巧

调味料根据自己的个人口味添加，冬瓜不要切的太大，虾米要编出香味这样汤才会好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28 · 福建

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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