星洲炒米粉

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特别好吃！可主食可菜，多加些各类蔬菜、海鲜、蛋和肉，营养素多元化。 家里有小孩子的，按照孩子营养需求来搭配都是美味又健康的。
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星洲炒米粉的用料

龙口粉丝 2把 虾仁 80克
鸡蛋 2个 鸡胸肉（其他肉类） 100克
绿豆芽 200克 四季豆 1把
洋葱 1/2个 胡萝卜 1根
姜黄粉 20克 胡椒粉 1.5茶勺
盐 2.5茶勺

星洲炒米粉的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解1

步骤1

龙口粉丝用水泡60分钟滤去水分用厨房剪刀剪几下（天热放冰箱保鲜层），鸡蛋加胡椒粉和盐打成蛋液，虾仁加胡椒粉、蛋清和盐腌制，鸡胸肉丝加入胡椒粉、蛋清和盐拌匀腌制，绿豆芽去头尾，四季豆切细丝，洋葱切丝，胡萝卜切细丝，姜黄粉加少量水搅成糊。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解2

步骤2

油锅七成热。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解3

步骤3

加入蛋液。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解4

步骤4

迅速炒散成小块，盛出备用。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解5

步骤5

锅里余油继续炒香虾仁盛出备用。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解6

步骤6

锅里加油炒香鸡胸肉丝盛出备用。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解7

步骤7

重新起锅加油五成热时加入洋葱丝炒香后加入四季豆丝和胡萝卜丝炒成7成软。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解8

步骤8

加入鸡胸肉丝、虾仁和鸡蛋炒匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解9

步骤9

加入姜黄糊炒均匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解10

步骤10

加入绿豆芽炒1分钟。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解11

步骤11

加入泡好的龙口粉丝翻炒，可以用木质筷子辅助翻炒让粉丝均匀受热和入味。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解12

步骤12

加入1茶勺盐继续翻炒到出锅气。
#刘畊宏女孩减脂饮食#星洲炒米粉的做法图解13

步骤13

不用酱油和蚝油也真的很香，营养素多元化，吃着好满足！

星洲炒米粉的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友加些红尖椒，夏季就是最开胃的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-29 · 广东省

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