开胃酸辣紫菜汤

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心清似水淡若云
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夏日没有胃口？吃多了大鱼大肉？那就来一碗暖胃减脂消食酸辣汤、好喝又开胃、喝多少都不胖—酸辣汤
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酸辣紫菜汤的用料

紫菜 10克 盐 适量
淀粉 适量 生抽 1勺
老抽 半勺 胡椒粉 1勺
鸡蛋 2个 午餐肉 3片

酸辣紫菜汤的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解1

步骤1

调料汁：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、盐勺醋、醋3勺
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解2

步骤2

加2勺清水一起兑成汁
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解3

步骤3

水里加紫菜、午餐、油几滴、一起煮开
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解4

步骤4

淋上鸡蛋液
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解5

步骤5

煮到鸡蛋液定型
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解6

步骤6

淋上料汁、一边淋一边搅拌
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解7

步骤7

煮到浓稠（喜欢浓稠度多就多加淀粉勾芡）
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解8

步骤8

撒上葱花
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解9

步骤9

一碗酸辣香的汤
#味达美·名厨汁味正当夏#开胃酸辣紫菜汤的做法图解10

步骤10

喝一碗从头暖到味、特别是吹多了空调 喝一碗热汤、出出汗很舒服

酸辣紫菜汤的烹饪技巧

配菜可以加木耳、黄花菜、菇 随意一点、料汁不变即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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