上汤南瓜苗应季家常靓汤

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南瓜苗就是南瓜的茎和嫩叶，有清肺热、调节血脂、通肠润便的功效。炒着吃或者煮汤都十分美味，烹饪步骤也十分简单。

上汤南瓜苗应季家常靓汤的用料

南瓜苗 半斤-1斤 瘦肉 50-100克
皮蛋 一个 姜片 1片
蒜头 1瓣 盐 适量
油 适量 生粉 适量

上汤南瓜苗应季家常靓汤的做法

上汤南瓜苗应季家常靓汤的做法图解1

步骤1

南瓜苗折成小段
上汤南瓜苗应季家常靓汤的做法图解2

步骤2

撕去外表的丝（需要耐心处理）
上汤南瓜苗应季家常靓汤的做法图解3

步骤3

洗菜，搓干净叶子上的绒毛，沥水备用； 肉片加入盐和生粉腌制。
上汤南瓜苗应季家常靓汤的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入姜蒜爆香，倒入适量清水、肉片、皮蛋
上汤南瓜苗应季家常靓汤的做法图解5

步骤5

水烧开后，放入南瓜苗再煮2-3分钟即可，放盐调味

上汤南瓜苗应季家常靓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 姥姥一定吃不胖 编写，未经授权不得转载
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