减脂瘦身巧拌土豆片

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土豆丝卷饼

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土豆虽然含有淀粉多，但是它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的，只要是烹饪的方式对，常吃土豆就能够可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，变苗条起来. 来看看我今天的晚餐，凉拌土豆，夏天晚餐用它代餐，好吃顶饱又减肉，坚持下来，腰身也变细了。
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巧拌土豆片的用料

土豆 2个	大蒜 4瓣
香菜 1把	味极鲜酱油 2勺
清香米醋 3勺	熟芝麻 2勺
小干辣椒 2个	盐适量

巧拌土豆片的做法

步骤1

材料备好：新土豆直接用钢勺就可以刮掉外皮清洗干净，新上市的小香菜少不了。

步骤2

土豆切成大片放入清水中洗一下，洗掉表面的淀粉。土豆片不要切太薄，适中就可以。

步骤3

烧开水，把洗好的土豆片放入沸水中煮3分钟左右，土豆煮熟、但不要煮得过久，免得一碰就碎掉。

步骤4

大蒜剁成碎末状，辣椒剪成小段，放入一大勺熟芝麻（熟芝麻可以用擀面杖擀一下，到半碎的状态，香味能撒发出来）

步骤5

烧2勺油，烧到冒烟的状态后直接倒入蒜末中，迅速拌一拌，激发出蒜末、辣椒的香味。

步骤6

然后放入2勺味极鲜酱油，3勺清香米醋。可以稍微放点糖进去，提鲜，再少量放点盐拌匀。

步骤7

煮好的土豆片晾去热气，放入香菜段，浇入兑好的调味料。

步骤8

拌匀就可以吃了。不要吃主食，就这样一大碗吃得饱又不会胖，而且超开胃好吃。

步骤9

美味

步骤10

好吃又减脂

巧拌土豆片的烹饪技巧

调味料可以根据自己的喜好调整用量。夏天不要吃得过辣，以免上火，所以我只是用了两个干辣椒增香，有淡淡的辣味。如果喜欢吃超辣的，可以多放点辣椒粉。我们如果想瘦身，吃土豆的时候首先就要注意烹饪方式，不要大油，烹调时少加油；吃土豆就不要吃米饭了，吃土豆就要相应扣减米饭，否则会增加肥胖风险。最后拌土豆的时候记得放醋，不仅仅是开胃、同时加醋后既能有效保护土豆粒的维生素C，又能保持土豆爽脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 浙江

©本菜谱的做法由土豆丝卷饼编写，未经授权不得转载

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