夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）

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八月的天气炎热，包几个素馅的包子当早餐
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素馅包子的用料

嫩南瓜 250g 木耳 7一8朵
鸡蛋 两个 香菇 5-6朵
面粉 200克 酵母 2克
耗油 一小勺 盐 少许
酱油 少许 虾皮 1小簇
香葱 1根

素馅包子的做法

夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解1

步骤1

200克面粉和2克酵母
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解2

步骤2

普通面粉200克，2克酵母用温水溶解，加入面粉中揉成光滑面团
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解3

步骤3

这个天气盖上保鲜膜放40分钟就可以了，或者晚上揉好放冰箱冷藏发酵，早上起来方便
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解4

步骤4

香菇和黑木耳浸泡好
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解5

步骤5

二个鸡蛋打散用平底锅炒
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解6

步骤6

炒好的鸡蛋
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解7

步骤7

南瓜擦丝
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解8

步骤8

主要的食材
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解9

步骤9

锅内放橄榄油，先煸炒香菇至香味出来即可，炒黑木耳，炒南瓜丝，鸡蛋切碎。放l小簇虾皮，香葱切碎
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解10

步骤10

用一勺耗油，适量生抽和盐拌匀即可
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解11

步骤11

发好的面团排气揉好，刚好可以做6个
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解12

步骤12

开始包馒头了
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解13

步骤13

包好的馒头醒10分钟
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解14

步骤14

水开后上锅蒸13分钟
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解15

步骤15

这是蒸10分钟的馒头
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解16

步骤16

蒸好的馒头关火焖5分钟
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解17

步骤17

可以吃了
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解18

步骤18

我和B爸的早餐
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解19

步骤19

是不是做的还可以
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解20

步骤20

想吃的有吗？
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解21

步骤21

这是用全麦面粉做的
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解22

步骤22

做了不多，只有5个
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解23

步骤23

蒸熟的包子
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）的做法图解24

步骤24

全麦素馅包子

素馅包子的烹饪技巧

我都是做少量的，吃一到二回就可以了，做多了也不新鲜，晚上发酵好，早上很快的，如果是全麦面粉，酵母比普通面粉多放一点，口感比较粗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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