味极鲜家常炒面

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这个夏天，做得最多的就是各种面条，炒面是其中一种方式，香浓入味色香味俱佳，根据自己时间安排可繁可简，只要调味料足够优秀，足够香美健康，不论繁复与简约都是让人垂涎的美味，我选用味达美家族系列产品，包括臻品蚝油、味极鲜精品酱油、还有冰糖老抽上色，这样的组合调味很强大，出锅后趁热淋入适量味达美清香米醋或醇香米醋更是清爽开胃，别有一番风味。
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味极鲜家常炒面的用料

面条 500克 味达美味极鲜酱油 3勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美清香米醋 适量
甜面酱 1勺 盐 3克
胡萝卜 1根 虾 8只
鸡蛋 2个 瘦肉 150克
香葱 1根 洋葱 半个
葱 1段 西红柿 2个
蟹味菇 70克 圆白菜 半个
食用油 4勺

味极鲜家常炒面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解1

步骤1

食材备好并处理完毕，洋葱、胡萝卜、圆白菜、瘦肉切丝，番茄去皮切片，蟹味菇去掉根部焯水，鲜虾去皮挑出虾线，备好味达美调味品，葱切片。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解2

步骤2

面条放入蒸锅蒸制15分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解3

步骤3

起油锅放入2勺食用油，放入虾翻炒。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，翻炒凝固后出锅。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解5

步骤5

锅中留下底油继续加热，放入胡萝卜丝翻炒断生捞出。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解6

步骤6

锅中再次加入2勺食用油加热，放入肉丝翻炒变色，放入葱片炒香，放入甜面酱翻炒。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解7

步骤7

放入味达美味极鲜酱油提味。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解8

步骤8

放入蟹味菇翻炒。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解9

步骤9

放入番茄和圆白菜翻炒断生。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解10

步骤10

将蒸好的面条放入锅中。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解11

步骤11

淋入几滴味达美冰糖老抽翻拌上色。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解12

步骤12

放入洋葱丝增香。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解13

步骤13

放入味达美臻品蚝油增鲜。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解14

步骤14

翻拌均匀，关火。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解15

步骤15

趁热撒上香葱碎。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解16

步骤16

装盘食用，加一勺味达美清香米醋或醇香米醋更美味的。
#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜家常炒面的做法图解17

步骤17

味达美系列调味料，适用多种烹饪方式，做出的美食色香味俱佳。

味极鲜家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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