菠萝咕咾肉（鸡胸肉）

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听话的豆苗很有趣
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超级喜欢饭店的菠萝咕咾肉但是我本人不吃猪肉，所以想到用鸡胸肉代替，炸至过后外酥里嫩的口感，裹上酱汁后的酸甜口感，绝对是孩子们超级喜欢的一道菜。

菠萝咕咾肉的用料

鸡胸肉 2块 凤梨/菠萝 1/2个
红色彩椒 1/2个 腌制白胡椒粉 1/4勺
腌制盐 1/4勺 腌制黄酒/料酒 3勺
面糊淀粉 适量 面糊鸡蛋 1个
面糊盐 1/4勺 糖醋汁白糖 适量
糖醋汁番茄酱 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块，加入一个鸡蛋 盐 生抽 料酒 白胡椒粉抓拌均匀，腌15分钟。
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法图解2

步骤2

油热下锅炸至金黄捞出，自己吃就不用复炸了，口感一样好吃。
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法图解3

步骤3

炸好的鸡胸肉放在旁边备用，切好青椒，菠萝备用。
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法图解4

步骤4

加少许油蒜末爆香，加入番茄酱，糖，一点白醋，一点盐，加少许开水，冒大泡即可。
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法图解5

步骤5

加入所有配菜和鸡胸肉翻炒均匀。
菠萝咕咾肉（鸡胸肉）的做法图解6

步骤6

出锅。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 山东

©本菜谱的做法由 听话的豆苗很有趣 编写，未经授权不得转载
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