生煎包

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小贝陆
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生煎包的用料

饺子皮 1斤半 肉 1斤左右
盐 1勺 生抽 2汤匙
老抽 1汤匙 蒸鱼豉油 1汤匙
十三香 适量 胡椒粉 适量
葱花 适量 芝麻 适量

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

准备饺子皮一斤半左右
生煎包的做法图解2

步骤2

猪肉七瘦三肥，搅拌机搅成肉沫，加盐，生抽，老抽，鱼豉油，十三香，胡椒粉，和半碗葱姜水搅拌上劲
生煎包的做法图解3

步骤3

饺子皮几片叠一起，用擀面杖稍微擀薄一点
生煎包的做法图解4

步骤4

适量放点肉馅
生煎包的做法图解5

步骤5

像包包子一样包起来
生煎包的做法图解6

步骤6

收口
生煎包的做法图解7

步骤7

大概能包3盘左右
生煎包的做法图解8

步骤8

平底锅或者电饼铛预热倒油
生煎包的做法图解9

步骤9

油热放包子
生煎包的做法图解10

步骤10

煎至底部金黄
生煎包的做法图解11

步骤11

一碗水放一汤匙（喝粥用的瓷勺）面粉，搅匀倒进锅里
生煎包的做法图解12

步骤12

盖盖焖熟
生煎包的做法图解13

步骤13

焖到水份逐渐收干，底部开始变焦脆，揭盖
生煎包的做法图解14

步骤14

撒点葱花 芝麻装饰、底部变得金黄酥脆就关火
生煎包的做法图解15

步骤15

香喷喷的生煎包就做好啦
生煎包的做法图解16

步骤16

看着直流口水呢
生煎包的做法图解17

步骤17

起锅装盘、金黄酥脆，鲜嫩多汁！蘸上万能调料汁口感更棒啦！

生煎包的烹饪技巧

剩余的生煎包可以装好放冷冻保存哦，随吃随取，一样的做法，不用解冻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 浙江

©本菜谱的做法由 小贝陆 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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