蒜香肉酱茄豆饭

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【7-042】 这是一个半焖拌炒整挺好扔盘存稿去补觉的故事…… ----- 2022.08.03

蒜香肉酱茄豆饭的用料

土豆 一个 茄子 一个
米饭 小半碗 菇茄蒜肉酱 可换
蒜薹 可换 熟肉 自选
油 一点

蒜香肉酱茄豆饭的做法

蒜香肉酱茄豆饭的做法图解1

步骤1

开火倒油扔土豆--提前削皮收拾干净耐心切成小方丁那种
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解2

步骤2

小火煎出焦脆底想办法翻面扒拉到外圈，倒上提前洗干净去把切小丁的长茄子
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解3

步骤3

整锅拌匀加两勺水盖上盖子焖它两三分钟
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解4

步骤4

估摸着水干茄断生了开盖扔上坨剩米饭，冷饭梆硬就盖上盖子再焖几十秒
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解5

步骤5

确认饭软茄豆熟了温柔把饭划拉散，擓两勺菇茄酱或者别的什么拌饭拌面酱进去调味道
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解6

步骤6

完事儿整锅拌匀揪粒土豆尝尝小心烫，欠味补料没问题了再扔抽空切好的熟肉蒜薹碎或者葱花洋葱粒
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解7

步骤7

顺手调成中大火咔咔翻匀烘出葱蒜香就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
蒜香肉酱茄豆饭的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜香肉酱茄豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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