糯米桃糕

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春田花花的幸福生活
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添加了山药，桂花的一款中式糕点，搭配桃肉做成的桃酱夹心，驱走夏日闷热

糯米桃糕的用料

糯米团 铁棍山药 100克
糯米粉 80克 桃酱
水蜜桃 2个 白砂糖 少量
柠檬汁 10滴

糯米桃糕的做法

糯米桃糕的做法图解1

步骤1

桃子去皮，切成小丁，根据桃子的甜度和自己喜好加适量白砂糖，腌制30分钟
糯米桃糕的做法图解2

步骤2

开小火，煮到桃汁慢慢收干，滴入几滴柠檬汁
糯米桃糕的做法图解3

步骤3

装入球形模具中，冻2小时
糯米桃糕的做法图解4

步骤4

糯米粉炒熟
糯米桃糕的做法图解5

步骤5

山药去皮大火蒸熟
糯米桃糕的做法图解6

步骤6

山药中先加入一半的糯米粉，根据干湿程度少量多次加入剩下的糯米粉，揉成不粘手的面团
糯米桃糕的做法图解7

步骤7

取30克包入桃酱，粉色糯米皮是加入少量冻干草莓粉的效果
糯米桃糕的做法图解8

步骤8

用50克模具压出形状
糯米桃糕的做法图解9

步骤9

花心处点上一滴蜂蜜，撒上少许桂花干

糯米桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
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