西班牙利比里亚烤猪肋排

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清露风荷

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金龙鱼橄榄调和油

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人生由无数段旅程构成，每一段都值得回忆，一张张笑脸在回忆中也让自己不由得嘴角上扬，旅途中相遇都那些美味也会在唇齿间流连回味！世界很大，我们去探索众多美食，世界又很小，我们亦可在自己的方寸之家复刻这些美味，回忆舌尖的味道！忆起那块肉香混合着果香的烤西班牙利比里亚猪肋排，鲜嫩多汁的猪肋排在菠萝酱的助力下，口味真的是惊艳无比！看了看家里的一瓶金龙鱼橄榄油调和油，添加了10%来自西班牙的特级初榨橄榄油，÷了适合西餐做法，也很适合中式菜肴的烹饪！复刻这款烤猪肋排的想法有了，橄想橄做，立刻行动起来～

西班牙利比里亚烤猪肋排的用料

西班牙利比里亚猪肋排 600克	小菠萝 1个
圣女果若干	口蘑若干
土豆 1个	西兰花 1朵
金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 3大勺	蒜 5-6瓣
红糖粉 2大勺	红椒粉 1勺
蜂蜜 1勺	黑胡椒粉 1小勺
盐 4小勺	烧烤酱 3勺

西班牙利比里亚烤猪肋排的做法

步骤1

准备好今天所需要的只要食材和调味料。

步骤2

猪肋排去掉筋膜，划菱形花刀方便入味。

步骤3

蒜打成蒜泥，和红辣椒粉、海盐、黑胡椒、红糖粉和1勺蜂蜜，混合。

步骤4

再加入1勺10%金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，搅拌成糊状。

步骤5

把糊状腌料均匀涂抹在猪肋排的两面，并按摩几分钟便于入味。

步骤6

用锡纸包好，腌制1小时以上。

步骤7

土豆切块，西兰花和蘑菇洗净，倒入1勺金龙鱼橄榄油调和油，这款油中西餐均适合，味道清香，营养价值高，再加入适量海盐黑胡椒。

步骤8

放入密封袋后用力摇晃均匀，腌制备用。

步骤9

腌制好的猪肋排带锡纸放入烤箱，150度烤90分钟。

步骤10

烤到第60分钟时放入腌制好的土豆、口蘑和圣女果，第70分钟时放入西兰花，继续烤制。

步骤11

小菠萝切小块，加1勺蜂蜜，3勺烧烤酱，适量清水，小火熬5分钟左右。

步骤12

稍微放凉后用料理机打成浓稠菠萝酱汁。

步骤13

取出小火慢烤的猪肋排，去掉锡纸，刷一层金龙鱼橄榄油调和油，放入烤箱230度继续烘烤10分钟！

步骤14

颜色诱人，香喷喷的西班牙利比里亚猪肋排烤好了！

步骤15

诱人的猪肋排烤好，摆盘，搭配菠萝酱汁吃更美味！有了金龙鱼橄榄油调和油，家庭中西美味轻松get！

西班牙利比里亚烤猪肋排的烹饪技巧

1.金龙鱼橄榄油调和油，烟点高，西餐烹调和中餐煎、炒、烹、炸、拌，都非常适合。 2.现在前往美团购买，享受豆果美食专属福利，满129-15！点击下方链接前往美团购买：https://m.douguo.com/jump/100/7206?open=0
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创建时间:2022-08-05 · 河北

©本菜谱的做法由清露风荷编写，未经授权不得转载

分类：腌烤电器料理机金龙鱼

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