芥末虾球

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芥末虾球的用料

【腌料】 盐 1/2小勺
白胡椒粉 1/2小勺 食用油 1小勺
土豆淀粉 5大勺 美乃滋/蛋黄酱 1.5大勺
大虾 30只 芥末 适量

芥末虾球的做法

步骤1

大虾去头去虾线，浅开背

步骤2

盐和黑胡椒，一个蛋黄，抓匀，腌10分钟

步骤3

拿一个食品袋，里面放上淀粉和虾仁，吹气，摇匀

步骤4

抖掉多余的粉，油温160度，炸至金黄，捞出沥油

步骤5

蛋黄酱，芥末，一点柠檬汁，调酱，把虾仁放进去搅拌均匀

芥末虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 河北

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