糖醋排骨

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糖醋排骨是我家每周都要做一次的菜，酸甜口味开胃好吃，下酒下饭，酸味解腻。青梅的加入增加了果香，使酸味更加柔和。
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糖醋排骨的用料

猪肋排 500克 葱 1根
姜 3片 八角 2个
香叶 2片 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 2勺
米醋 2勺 盐 3克
冰糖 10克 白芝麻 10克

糖醋排骨的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，将排骨泡出血水后擦干水分备用；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入排骨煎至金黄，放入葱、姜、八角、香叶；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加入生抽2勺；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入老抽1勺；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

再加入料酒2勺；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入水适量水，再加入米醋2勺，青梅10颗；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

加入盐3克、冰糖10克；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

盖锅盖焖制50分钟（注意水别干了）；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解9

步骤9

打开锅盖收汁，撒芝麻；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解10

步骤10

装盘盛出；
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨的做法图解11

步骤11

糖醋排骨，脱骨好吃；

糖醋排骨的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、放青梅会有果香味道，没有不放也行；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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