凉拌杏鲍菇

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夏季必备开胃菜
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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 500g 生抽 3勺
醋 2勺 蒜末 5-6瓣
小米椒圈 2-3根 香菜 2根
盐巴 适量 干花椒 若干
熟芝麻 适量

凉拌杏鲍菇的做法

#万物生长 营养尝鲜#凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切厚片，开水下锅，煮10分钟左右。
#万物生长 营养尝鲜#凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

捞出，过凉水，撕成细条。
#万物生长 营养尝鲜#凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

加香菜，蒜末，小米辣，熟芝麻。
#万物生长 营养尝鲜#凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

熬点花椒油。
#万物生长 营养尝鲜#凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

热油浇泼。
#万物生长 营养尝鲜#凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加盐巴，生抽进行调味，搅拌均匀。

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

煮杏鲍菇的时间可以自行调整，但是要保证杏鲍菇要煮熟，毕竟也是属于菌类。大家可以在出锅前尝一下，熟了再进行下一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 云南

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载
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