排骨杂烩

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七姨🔅
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到了夏天，总是不想动，煮饭也是，经常一顿饭下来，衣服就已经湿透了，做一道菜即可完成一顿饭的菜吧！配上多力玉米油，无油烟更健康，美味营养均衡！
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排骨杂烩的用料

排骨 500克 土豆 2个
自己爱吃的青菜 随便 洋葱 半个
多力玉米油 看着来 生抽 2勺
豆瓣酱 1勺 盐 少许
料酒 少许 姜片 4到6片
青椒 1个

排骨杂烩的做法

#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解1

步骤1

排骨泡出血水，洗净
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解2

步骤2

配料切好备用
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解3

步骤3

热锅下油，姜片
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解4

步骤4

排骨也下去煎一下
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解5

步骤5

排骨变色下入土豆
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解6

步骤6

煎至金黄
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解7

步骤7

下去一勺豆瓣酱
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解9

步骤9

下入料酒
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解10

步骤10

盐
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解11

步骤11

生抽
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解12

步骤12

加入适量清水，盖上焖煮20分钟
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解13

步骤13

中途翻个面，放入洋葱
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解14

步骤14

还有自己喜欢的青菜
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解15

步骤15

出锅前加入多力玉米油，再翻炒几下，提亮增香
#万物生长 营养尝鲜#排骨杂烩的做法图解16

步骤16

出货，开吃

排骨杂烩的烹饪技巧

排骨下锅之前用厨房用纸吸一下水份，这样油就不会弹出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 七姨🔅 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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