丝瓜胡萝卜炒木耳

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丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜口感鲜甜，性凉，清热，维生素C含量高，具有美白功效，大家平常可以多吃。 胡萝卜大量胡萝卜素有补肝明目的作用。 木耳补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌。
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丝瓜胡萝卜炒木耳的用料

丝瓜 2根 胡萝卜 1小段
木耳（泡发） 1朵 蒜 2瓣
炒菜香生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 1克

丝瓜胡萝卜炒木耳的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解2

步骤2

木耳切成条，胡萝卜切成片，蒜去皮切成蒜末。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解3

步骤3

丝瓜去皮切成段。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解4

步骤4

小汤锅加入半锅水，煮至沸腾，倒入木耳煮2分钟，捞出沥水备用。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解5

步骤5

不粘锅烧至温热，倒入适量花生油，放入蒜末小火煸香。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜炒至变软。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解7

步骤7

倒入丝瓜和木耳翻炒均匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解8

步骤8

加入1勺酱油。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解9

步骤9

1勺蚝油。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解10

步骤10

最后加入食盐翻炒均匀即可出锅。
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜胡萝卜炒木耳的做法图解11

步骤11

很适合夏天吃的一道清爽素菜！

丝瓜胡萝卜炒木耳的烹饪技巧

丝瓜不宜炒太久，太久会出水而且表面不脆。清炒丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少放，不要放味精，这样才能显示出丝瓜味道的清甜，香嫩爽口的特点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-08 · 广西

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
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