酸辣鳕鱼意面

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**yang珍
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合理减脂的饮食，即可享受到美味，还能吃出美丽～ 营养美味，清新甜美的挪威鳕鱼，配上蘑菇、酸辣汁、蕃茄酱，美味之至又酸酸辣辣非常开胃，喜欢的一起来试试哦！ （下面用料3人份）
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酸辣鳕鱼意面的用料

意面（细面） 250克 挪威鳕鱼 3块（300克）
芦笋 6根 樱桃番茄 6个
蘑菇 6个 柠檬 半个
橄榄油｜油 10克 酸辣汁 50克
蕃茄酱 50克 盐 3克

酸辣鳕鱼意面的做法

酸辣鳕鱼意面的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，洗净，蘑菇切片备用。
酸辣鳕鱼意面的做法图解2

步骤2

下面锅放水煮开，同时，另起一个平底锅，放油，倒入蘑菇片煸炒一下，放入酸辣汁、蕃茄酱和柠檬汁，再加半碗水煮开。
酸辣鳕鱼意面的做法图解3

步骤3

放入挪威鳕鱼 块，盖盖再煮3分钟左右。
酸辣鳕鱼意面的做法图解4

步骤4

关火，捞出煮熟的鳕鱼备用。
酸辣鳕鱼意面的做法图解5

步骤5

煮面锅同时进行，水开后放入意面，稍微等一下，立即用筷子搅拌一下，防止面条粘糊在一起。
酸辣鳕鱼意面的做法图解6

步骤6

放1小勺盐，煮开后，转小火焖8分钟左右。当中，放入芦笋，（大约1分钟）烫熟即捞出备用。
酸辣鳕鱼意面的做法图解7

步骤7

煮好的意面，放入冷开水中过一下捞出，倒入前面煮好的酸辣酱汁中，稍许煮1分钟，或可直接装盘，把酱汁浇上去都可。
酸辣鳕鱼意面的做法图解8

步骤8

装盘，放入煮熟的挪威鳕鱼块，加入配菜芦笋小番茄～
酸辣鳕鱼意面的做法图解9

步骤9

清新甜美的挪威鳕鱼，配上吸足酸辣鲜美酱汁的意面，美味 营养又减脂，完美！

酸辣鳕鱼意面的烹饪技巧

1. 清新甜美的挪威北极鳕鱼，无骨无刺，营养价值很丰富，特别适合老人小孩，如果小孩吃，上面用到的酸辣汁，可换成蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 上海市

©本菜谱的做法由 **yang珍 编写，未经授权不得转载
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