嫩滑的花朵儿鸡蛋羹

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宝宝开辅食，蒸鸡蛋少不了，怎么做出来的鸡蛋羹又嫩又滑，好看又美味呢？ 掌握好鸡蛋和水的比例，新手也能做出高颜值的鸡蛋羹 一起来看看做法吧！
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花朵儿鸡蛋羹的用料

圣迪乐鲜鸡蛋 3个 温水 适量
芝士片 2片 黄瓜 1根
生抽 1勺

花朵儿鸡蛋羹的做法

#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

这道宝宝辅食-蒸蛋，材料超级简单，做法也简单
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到碗里，打散
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加入是鸡蛋1.5倍的温水，搅拌均匀
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

过筛蛋液，挑出边缘小气泡
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，用牙签在表面戳几个洞，方便排气 冷水上锅蒸12分钟左右
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

花朵模具在芝士片上压出一大一小的花朵儿
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

黄瓜用到刀片出长条，用树叶模具压出叶子的形状
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

再切出一些花枝干
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

在蒸好的鸡蛋羹上摆上花枝干，花朵。中间花心挤上番茄酱
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

一勺生抽淋在花枝干下面，做为土地又增加口感 小朋友迫不及待地想吃啦，好看又美味的花朵儿鸡蛋羹，一起来试试吧

花朵儿鸡蛋羹的烹饪技巧

鸡蛋和水的比例是1：1.5，这样蒸出来的鸡蛋，没有气孔，嫩而滑，特别适合小宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 安徽省

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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