麻辣香锅

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宛胖胖i
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立秋啦～ 最近下了好多场雨，天气微凉 一阵阵清风吹来，真的不要太舒服啦！！！ 今天我们来吃又香又辣的麻辣香锅，下饭又开胃～

麻辣香锅的用料

肉类 根据自己喜好 蔬菜 根据自己喜好
姜片 5片 葱段 5个
蒜 3瓣 干辣椒 6个
火锅底料 适量 小米椒 两条
酱油 2勺 白糖 1勺
花椒 少许

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

材料合集且看 大家可以把材料换成自己喜欢的食材哦～ 也可以添加蟹黄面,真的又吸汁又好吃，今天本来想加来着，不过我家没有啦～
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

锅中倒水加入半勺盐 先把蔬菜类倒进去过水焯熟捞出， 再加入丸子类同样过水焯熟捞出 最后再加入小章鱼焯水 （同理，大家在做的时候可以把肉类或者海鲜类，放到最后一步）
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅中下入葱段，蒜片，姜片，葱段，干辣椒小米椒，花椒，热油炒香。 后加入火锅底料，热油拌着小料一起炒化。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

火锅底料炒化后， 先加入丸子类进行翻炒均匀 再加入蔬菜类进行翻炒， 之后在锅中加半碗水，两勺酱油，一勺汤， 盖上盖子进行小火焖煮五分钟 最后大火收汁就好啦～～～～～
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

成品图

麻辣香锅的烹饪技巧

小伙伴们近来有什么美食推荐嘛～ 还有哦，不懂得评论区或者私信哈， 我们下期见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 宛胖胖i 编写，未经授权不得转载
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