照烧金针肉卷

精品 独家
1.1万 浏览 88 收藏
收藏
小雨点269
小雨点269
＋ 关注

照烧金针肉卷的用料

三层肉片 250克 金针菇 2包
葱花 少许 黑、白芝麻 少许
盐 少许 黑胡椒粉 少许
玉米淀粉 少许 糖 2茶匙
清酒 4汤匙 味琳 2汤匙
生抽 4汤匙

照烧金针肉卷的做法

照烧金针肉卷的做法图解1

步骤1

三层肉片放案板上，撒上少许盐和黑胡椒粉
照烧金针肉卷的做法图解2

步骤2

金针菇去头分成一小撮一小撮如图，碗里放少许玉米淀粉备用
照烧金针肉卷的做法图解3

步骤3

拿一撮的金针菇放在肉片的一头卷起来如图（尽量卷紧）
照烧金针肉卷的做法图解4

步骤4

收口处涂点玉米淀粉让其更好的粘合在一起，依次做完
照烧金针肉卷的做法图解5

步骤5

把卷好的肉卷放案板上，撒上玉米淀粉
照烧金针肉卷的做法图解6

步骤6

让其外表裹上一层薄薄的玉米淀粉如图
照烧金针肉卷的做法图解7

步骤7

调酱汁：碗里放入3茶匙糖
照烧金针肉卷的做法图解8

步骤8

加入4汤匙清酒
照烧金针肉卷的做法图解9

步骤9

加入2汤匙味琳
照烧金针肉卷的做法图解10

步骤10

加入4汤匙生抽拌匀备用
照烧金针肉卷的做法图解11

步骤11

不粘锅烧热放少许油，依次摆入肉卷小火煎
照烧金针肉卷的做法图解12

步骤12

煎至一面金黄翻面继续小火煎，
照烧金针肉卷的做法图解13

步骤13

煎至肉卷四面金黄捞出备用
照烧金针肉卷的做法图解14

步骤14

锅洗净把刚调好的酱汁倒入
照烧金针肉卷的做法图解15

步骤15

烧开烧汁酱汁变浓稠放入肉卷
照烧金针肉卷的做法图解16

步骤16

让肉卷均匀地裹上酱汁即可
照烧金针肉卷的做法图解17

步骤17

装盘撒上少许黑、白芝麻和葱花美食即成！

照烧金针肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 台湾

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

照烧金针肉卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧金针肉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 照烧金针肉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活