梅干菜酱

梅干菜酱

精品 独家
2.0万 浏览 172 收藏
收藏
蓉小厨
蓉小厨 蓉小厨
＋ 关注

梅干菜酱的用料

梅干菜 500克 五花肉 200克

梅干菜酱的做法

梅干菜酱的做法图解1

步骤1

梅干菜 500克，加清水淘洗干净，然后再泡30分钟，泡好后挤干水分备用。
梅干菜酱的做法图解2

步骤2

五花肉200克，切成小块后装入绞肉机，加一块生姜打成肉沫备用。
梅干菜酱的做法图解3

步骤3

再切点葱花。
梅干菜酱的做法图解4

步骤4

接着锅烧热后倒入梅干菜，不用放油，先把里面的水分炒出来，炒到干干爽爽的状态就可以了，加一勺白糖翻炒均匀后出锅。
梅干菜酱的做法图解5

步骤5

继续起锅热油，放入五花肉丁，煸炒出里面的油脂。再放入葱花、黄豆酱、生抽、蚝油、花雕酒、香油、白糖、梅干菜，翻炒均匀后再加一碗清水。
梅干菜酱的做法图解6

步骤6

大火煮开后转中火继续焖30分钟，把里面的水分全部熬干，油酱分离的时候就可以出锅了。
梅干菜酱的做法图解7

步骤7

吃不完的装入干净的罐子里保存，平常用来拌饭和拌面都特别香。

梅干菜酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

梅干菜酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 梅干菜酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活