肉桂卷（手抓饼版）

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希葩提娅
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一道懒人版的肉桂卷，可以当早餐，制作简易快捷，口感外脆里香；也可以当下午茶，给吃多了冰凉甜品的夏日一点温热感～

肉桂卷的用料

细砂糖 45克 肉桂粉 5克
手抓饼 4张 蛋黄液 适量

肉桂卷的做法

肉桂卷（手抓饼版）的做法图解1

步骤1

45g细砂糖和5g肉桂粉放碗内
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解3

步骤3

取四张手抓饼
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解4

步骤4

案板上撒点面粉防粘，铺上一张稍微解冻一点点的手抓饼，撒上一层肉桂糖粉，用手均匀抹开
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解5

步骤5

接着再铺一张手抓饼，再抹一层肉桂糖粉，依次完成四张
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解6

步骤6

再把叠在一起的四张手抓饼擀开擀大一些
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解7

步骤7

再自下而上卷起来
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解8

步骤8

这会儿，整个手抓饼有点软了，所以卷好后，再放冰箱冷冻一会
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解9

步骤9

冷冻的时候，12连模具内准备油纸
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解10

步骤10

冷冻后取出，切开，稍加整圆
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解11

步骤11

一个个放入模具内
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解12

步骤12

表面刷上蛋黄液，烤箱180度，20min
肉桂卷（手抓饼版）的做法图解13

步骤13

烤好啦～

肉桂卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
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