丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕

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今天在营养早餐中加入了迷你小蛋糕，超级可爱又美味，最主要是小朋友很喜欢哟
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

豆沙夹心小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40克
色拉油 30克 水 30克
糖 30克 豆沙馅 适量
黑巧克力 50克

豆沙夹心小蛋糕的做法

丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解1

步骤1

水，油，糖5克一起搅匀乳化，倒入过筛的面粉，用手动打蛋器搅匀
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入两个蛋黄，拌匀
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解3

步骤3

剩下25克糖，和2个蛋清用电动打蛋器打发
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解4

步骤4

打到这种干性状态
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解5

步骤5

分一半蛋白霜到蛋糊中，由下往上翻拌匀
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解6

步骤6

再和剩下部分蛋白霜搅匀成面糊，装入一次裱花袋中
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解7

步骤7

就是这种状态，然后剪开个小口
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊挤入烤盘上，中间需要有间隔
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火165度，烤18分钟
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉咯
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解11

步骤11

把黑巧克力隔水融化
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解12

步骤12

将豆沙馅放蛋糕中间，用另一块蛋糕盖上去
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解13

步骤13

这样盖好之后，用巧克力画上喜欢的图案
丑萌丑萌的~豆沙夹心小蛋糕的做法图解14

步骤14

成品欣赏

豆沙夹心小蛋糕的烹饪技巧

如果您也喜欢这款点心，快跟家里小朋友做起来吧，让他大胆发挥画画天赋，一定会给你不一样的惊喜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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