夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜

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鸡蛋菌菇炒丝瓜的用料

丝瓜 2根 盐 适量
橄榄油 适量 圣迪乐鸡蛋 2个
白玉菇 100克 香葱 1根

鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法

#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮清洗后切成滚刀块，白玉菇去蒂冲洗干净，香葱切碎末。
#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解3

步骤3

鸡蛋打液。
#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解4

步骤4

锅烧热加入橄榄油烧七分热，倒入鸡蛋液，翻炒成块状后装盘。
#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解5

步骤5

继续把丝瓜和白玉菇倒入锅中慢慢翻炒，直至炒出水分变熟。
#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解6

步骤6

把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量盐一起翻炒均匀，最后撒上葱花。
#未来航天员-健康吃蛋#夏日必吃快手菜～鸡蛋菌菇炒丝瓜的做法图解7

步骤7

装盘上桌就可以享用啦！孩子和老人都非常喜欢。

鸡蛋菌菇炒丝瓜的烹饪技巧

全程无需加水，丝瓜和白玉菇炒熟之后会出水，也无需加鸡精，鸡蛋和菌菇自热提鲜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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