照烧鸡腿饭

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张吻吻
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又是一道下饭菜，浓郁的酱汁包裹米饭，鸡腿肉鲜嫩多汁
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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 2只 姜 3片
西兰花 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
黑胡椒 适量 蜂蜜 1勺
盐 适量 大蒜 4瓣
胡萝卜 半根

照烧鸡腿饭的做法

#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净去骨。厨房纸擦干净。用盐，黑胡椒粉，姜，料酒腌制15分钟
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

水里撒一点盐，西兰花胡萝卜焯水沥干
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

准备好酱汁：料酒2勺，酱油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，清水两勺
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

平底锅放一点玉米油
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

下大蒜爆香
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

放入鸡腿，皮朝下
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

煎一会让皮上色。然后翻过来再煎一下
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤9

倒入酱汁
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解10

步骤10

盖盖子焖10分钟。最后大火收汁
#万物生长 营养尝鲜#照烧鸡腿饭的做法图解11

步骤11

超级超级香的鸡腿饭就做好了。摆上提前焯好水的蔬菜，搭配酱汁，简直不要太好吃！

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

油不需要放太多。再煎制的过程中鸡腿也会出油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 辽宁

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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