经典香草黄油麦芬

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石头Kido_Kido
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今天和大家分享经典香草黄油麦芬。 这款麦芬需要的食材非常简单家常，但是味道却不简单。麦芬内部组织非常细腻，外皮酥脆，内心柔软，还有浓郁的香草味道。 喜欢的朋友们可以试着做起来！

香草黄油麦芬的用料

----- ---------- 黄油 120克
细砂糖 80克 鸡蛋 2个
低筋面粉 145克 香草膏 5克
----- ----------

香草黄油麦芬的做法

经典香草黄油麦芬的做法图解1

步骤1

首先预热烤箱上火200下火170，30分钟。 取一个无水无油的干净容器，加入室温软化好的黄油。
经典香草黄油麦芬的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和香草膏。
经典香草黄油麦芬的做法图解3

步骤3

电动打蛋器中速打发5分钟左右，打发的时候注意时不时把盆子边缘没有打到的刮下来。
经典香草黄油麦芬的做法图解4

步骤4

最终是这种类似奶油的状态。
经典香草黄油麦芬的做法图解5

步骤5

室温的鸡蛋液分四次加入，每次加入都搅拌均匀。
经典香草黄油麦芬的做法图解6

步骤6

最后是鸡蛋液和黄油完全融合在一起。
经典香草黄油麦芬的做法图解7

步骤7

先过筛入二分一低筋面粉搅拌均匀。
经典香草黄油麦芬的做法图解8

步骤8

再加入剩下二分一低筋面粉。
经典香草黄油麦芬的做法图解9

步骤9

最后搅拌到没有干粉就可以了。
经典香草黄油麦芬的做法图解10

步骤10

装入裱花袋备用。
经典香草黄油麦芬的做法图解11

步骤11

取六个杯子蛋糕的纸托。
经典香草黄油麦芬的做法图解12

步骤12

挤入面糊，挤的不好看没有关系，最后都看不出来。 放入烤箱中下层烘烤25-30分钟，麦芬金黄色就可以出炉了。 我的烤箱烤了25分钟。
经典香草黄油麦芬的做法图解13

步骤13

出炉以后放凉就可以开吃啦！
经典香草黄油麦芬的做法图解14

步骤14

组织非常细腻。
经典香草黄油麦芬的做法图解15

步骤15

外皮酥脆，内心柔软，还有浓郁的香草味道。
经典香草黄油麦芬的做法图解16

步骤16

喜欢的朋友们可以试着做起来！

香草黄油麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 福建省

©本菜谱的做法由 石头Kido_Kido 编写，未经授权不得转载
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