红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。

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今天做一个超简单的红豆羊羹，和羊半点关系都没有，是一种由红豆泥做成的小糕点，除了红豆泥以外，还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

红豆羊羹的用料

清水 200克 寒天粉 5克
盐 1克 红豆沙 250克
白砂糖 10克（可选）

红豆羊羹的做法

红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解1

步骤1

我们先把清水200克、寒天粉5克，放一起煮沸后小火再煮2分钟，让寒天粉完全融化。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解2

步骤2

加入盐1克、红豆沙250克。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解3

步骤3

搅拌至红豆沙完全融化。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解4

步骤4

尝一下味道，然后加入白砂糖10克（可选）。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解5

步骤5

趁热倒入模具里，室温放凉，凝固定型即可。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解6

步骤6

脱模取出来，切成合适的大小。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解7

步骤7

红豆沙羊羹，完成O(∩_∩)O
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解8

步骤8

制作超简单，口感清爽绵密。
红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。的做法图解9

步骤9

还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

红豆羊羹的烹饪技巧

寒天粉溶液降温至40℃以下就会形成凝胶，所以要趁热放入模具里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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