燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗

精品 独家
11.8万 浏览 3420 收藏

夏日炎炎没胃口怎么办,来个糟香毛豆加拿大北极虾生虾,淡淡酒香的北极虾鲜中带甜,毛豆清香怡人,配上一杯加冰青柠青瓜泡水真是夏日的小确幸。
参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的用料

加拿大北极虾生虾 150克 鲜毛豆 50克
青柠檬 半个 糟卤汁 150ml--200ml

燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解3

步骤3

水开煮毛豆6-8分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解4

步骤4

煮好的毛豆放在冰水里过凉。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解5

步骤5

另起锅,水开焯北极虾生虾2分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解6

步骤6

焯好的虾,同样放在冰水里过凉。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解7

步骤7

糟卤汁加入1:1饮用水、放入柠檬片调味。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解8

步骤8

毛豆和北极虾放入调好的汁里糟渍。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏30—60分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法图解10

步骤10

完成。

燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-15 · 北京市

你当前的位置:豆果美食 > #味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #味达美·名厨汁味正当夏#燥热夏日糟香毛豆加拿大北极虾来一碗的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活