德式猪扒包

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德式猪扒包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
砂糖 25克 盐 5克
酵母 3克 全蛋液 25克
牛奶 140毫升 黄油 30克
烘焙猪扒 4块 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 干葱花 适量

德式猪扒包的做法

德式猪扒包的做法图解1

步骤1

冷冻的猪扒不用解冻直接放入烤盘200度15分钟。烤好后冷却一切两。
德式猪扒包的做法图解2

步骤2

除黄油和盐以外的材料全放入和面机里。
德式猪扒包的做法图解3

步骤3

15分钟后加入黄油和盐继续搅拌15分钟。
德式猪扒包的做法图解4

步骤4

手套膜。
德式猪扒包的做法图解5

步骤5

发酵两倍大即可。（根据实际温度发酵哦）
德式猪扒包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团分60克左右一个面团，放入冰箱冷冻20分钟。（你没有看错，是冷冻哦）
德式猪扒包的做法图解7

步骤7

冷冻好的面团擀长和模具长度一样即可，放入模具中，往模具中间放哦！
德式猪扒包的做法图解8

步骤8

依次放入模具中。
德式猪扒包的做法图解9

步骤9

放入冷却好的猪扒，放在中间。
德式猪扒包的做法图解10

步骤10

二发两倍大（根据实际温度发酵）
德式猪扒包的做法图解11

步骤11

表面刷上全蛋液。
德式猪扒包的做法图解12

步骤12

猪扒两边挤入沙拉酱。
德式猪扒包的做法图解13

步骤13

在挤上番茄酱或者黑胡椒酱。（我家小朋友不吃辣，所以做了4个番茄酱4个黑胡椒的哦！）
德式猪扒包的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的烤箱，上下火190度18分钟。
德式猪扒包的做法图解15

步骤15

出炉啦！～
德式猪扒包的做法图解16

步骤16

可可爱爱的猪扒包。
德式猪扒包的做法图解17

步骤17

表面可以刷点蜂蜜水或者玉米油（玉米油少少刷哦）
德式猪扒包的做法图解18

步骤18

适量干葱花。
德式猪扒包的做法图解19

步骤19

成品。
德式猪扒包的做法图解20

步骤20

成品。
德式猪扒包的做法图解21

步骤21

成品。
德式猪扒包的做法图解22

步骤22

出炉我家小朋友一口气吃了两个，一边吃一边说好好吃。
德式猪扒包的做法图解23

步骤23

猪扒多汁，面包松软，
德式猪扒包的做法图解24

步骤24

放入包装袋。

德式猪扒包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 上海

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