清炒土豆片

精品 独家
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土豆相信大多数人都爱吃,那这款简单粗暴的上班族必备菜品,相信大家都会喜欢。

清炒土豆片的用料

土豆 1个 薄皮青椒 2个
适量 鸡精 半勺

清炒土豆片的做法

清炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆用刨刀刨成片,(刀功好的用切也行,注意厚薄均匀),过一遍水去掉淀粉。
清炒土豆片的做法图解2

步骤2

青椒切块备用。
清炒土豆片的做法图解3

步骤3

姜蒜切粒备用
清炒土豆片的做法图解4

步骤4

锅中油温五六成色,下姜蒜炒香。
清炒土豆片的做法图解5

步骤5

青椒下锅翻炒几下
清炒土豆片的做法图解6

步骤6

接着土豆片下锅翻炒两三下,调成中小火,加适量盐,鸡精,胡椒粉,开大火翻炒至土豆片变透明色,即可起锅装盘。
清炒土豆片的做法图解7

步骤7

简单粗暴的清炒土豆片就出锅啦!

清炒土豆片的烹饪技巧

注意土豆片下锅不要炒太久,炒久了会超软,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-15 · 四川省

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