蒸夏威夷贝

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嘉日辰
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这个季节正是夏威夷贝新鲜肥美季节，所以买来吃个痛快。 食谱中酱料用途很万能，完全胜过街边烧烤店。在家也可以吃到烧烤海鲜味道。 此食谱可以蒸也可以用烤箱烹饪，看个人喜欢 今日选择蒸煮方法
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蒸夏威夷贝的用料

夏威夷扇贝 20只 粉丝 一小把
大蒜 一头 姜 10片
蚝油 2大勺 蒸豆豉鱼油 2大勺
白糖 5克

蒸夏威夷贝的做法

#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解1

步骤1

夏威夷贝要选择新鲜
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解2

步骤2

刷干贝壳后去贝壳待用，用剪刀将黑色内脏剪掉。提前泡软粉丝或微煮粉丝放凉待用
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解3

步骤3

姜末和蒜末都处理好备用
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入油
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解5

步骤5

待油烧热后放入蒜末姜末爆香
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解6

步骤6

爆出香味后再放入蒸豆豉鱼油和蚝油、白糖翻拌均匀即可出锅待用
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解7

步骤7

洗干净贝壳铺在蒸锅上，先放入泡软粉丝，再放入新鲜夏威夷贝
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解8

步骤8

最后将酱汁铺在夏威夷贝肉上，大火蒸8、9分钟。可以蒸太久，那样肉质变老不好吃
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解9

步骤9

蒸好后样子
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解10

步骤10

装盘
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解11

步骤11

鲜美味
#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝的做法图解12

步骤12

开吃吧

蒸夏威夷贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 湖南省

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
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