酱香炒肉

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立秋，该是贴贴秋膘的时候了。 分享一道好吃超下饭的酱香炒肉，酱香浓郁，肉嫩鲜美，而且做法简单，一学就会，仅用一包大喜大酱香烤肉酱就能轻松做出，比饭店还好吃！炒上一盘，连吃三碗饭。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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酱香炒肉的用料

五花肉/前腿肉 300克 大喜大烤肉酱（酱香） 1包
洋葱 1个 大蒜 4瓣
姜 3片 葱 1根
料酒 少许 食用油 适量

酱香炒肉的做法

#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解1

步骤1

1个洋葱洗净切成丝；大蒜拍扁切碎；生姜洗净切片；小葱洗净切碎备用。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解2

步骤2

1块五花肉或前腿肉（选三肥七瘦口感最佳），清洗干净，切成薄片。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量食用油，油热后下入肉片，翻炒煸出油脂。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解4

步骤4

炒至表面焦黄时，放入葱姜蒜，翻炒均匀，锅边炝上少许料酒去腥增香。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解5

步骤5

放入洋葱丝，翻炒至稍软。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解6

步骤6

倒入半包大喜大酱香烤肉酱，翻炒均匀。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解7

步骤7

大火翻炒收汁，不宜炒太久，肉质容易变老。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解8

步骤8

最后撒上一些葱花即可。
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解9

步骤9

一道酱香浓郁，肉嫩鲜美的酱香炒肉就完成了！
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解10

步骤10

五花肉一点也不油腻，反而吃起来更香，吸满了酱汁，一口下去超满足！
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉的做法图解11

步骤11

好吃超下饭，做法也很简单，喜欢就学做起来吧！

酱香炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 福建省

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载
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