爆汁鲜肉苏式月饼

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北童食记
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很喜欢吃鲜肉口味的酥皮月饼，用烤的方式制作更简单，不用开火，适合夏天天热的时候，做好一盘当小点心！ #味达美·名厨汁味正当夏#
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爆汁鲜肉苏式月饼的用料

千层酥皮 350克 猪肉馅 240克
姜 2克 葱 1小段
六月鲜特级酱油 3勺 味达美臻品料酒 半勺
味达美臻品蚝油 半勺 盐 1克
芝麻油 1勺 糖 1勺

爆汁鲜肉苏式月饼的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解1

步骤1

如图准备食材。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解2

步骤2

把六月鲜特级酱油味达美臻品蚝油，味达美臻品料酒和糖，盐，葱，姜，芝麻油加入到猪肉馅里，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解3

步骤3

把千层酥皮和调至好的肉馅从冰箱取出。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解4

步骤4

把千层酥皮擀开切成八份，逐个擀薄。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解5

步骤5

包入1块肉馅约30克，像包包子的手法进行收口。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解6

步骤6

把酥皮月饼收口倒过来放置。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解7

步骤7

酥皮月饼全部包好用擀面杖在酥皮月饼表面轻擀一下预热烤箱垫烘焙纸放入烤箱中层上下火180度，烤30分钟就完成了。
#味达美·名厨汁味正当夏#爆汁鲜肉苏式月饼的做法图解8

步骤8

香酥可口的鲜肉苏式月饼就完成了。

爆汁鲜肉苏式月饼的烹饪技巧

肉馅里放一些榨菜味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 河北省

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载
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